一带一路沿线国家：格鲁吉亚

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格鲁吉亚（英语：Georgia）位于高加索地区的黑海沿岸，北邻俄罗斯，南部与土耳其、亚美尼亚、阿塞拜疆接壤。

格鲁吉亚面积69,700平方公里（包括南奥塞梯及阿布哈兹）。主要民族为格鲁吉亚族。官方语言为格鲁吉亚语，居民多通晓俄语。多数信仰东正教，少数信仰伊斯兰教。首都是第比利斯。

格鲁吉亚曾是苏联加盟共和国，是斯大林的故乡。1991年4月9日正式宣布独立，首任总统兹维亚德·加姆萨胡尔季阿。独立后国名为“格鲁吉亚共和国”，1995年8月24日该国通过新宪法，国名定为“格鲁吉亚”。曾为独立国家联合体的一分子，2008年8月与俄罗斯发生了为期5天的战争后，8月14日格鲁吉亚决定退出独联体，并于2009年8月18日完成手续，正式退出。

重要城市

第比利斯

第比利斯，格鲁吉亚首都。位于格鲁吉亚中东部，是格最大城市，面积348平方公里，海拔500-650米，库拉河从市区由西向东穿过。是格政治、文化、经济、教育中心，同时还是重要交通枢纽，铁路干线将其同外、北高加索连接在一起。与原苏联及周边、欧洲国家的一些大城市有航空航线。1966年市区三条地铁开通。第比利斯市是外高加索著名古都。

库塔伊西

库塔伊西，格鲁吉亚西部历史名城和第二大工业城市。位于里奥尼河畔。公元前3世纪既见记载，后成为柯尔契斯等王国的都城。工业以机械制造（汽车、园艺拖拉机、石油和天然气设备）为主，次为化工、丝织、皮鞋及食品加工。历史古迹很多，著名的是巴格拉特教堂、绿石教堂、格拉特教堂和修道院等。附近有喀斯特地貌保护区。旅游、疗养地。面积70平方公里。

巴统

巴统，格鲁吉亚所属阿扎尔自治共和国首府，外高加索黑海东南岸港口。邻近土耳其边界。人口13.2万（1985年）。十至十三世纪为要塞。1878年建市。1883年通巴库的铁路和1897-1907年石油管道建成后兴起。工业以石油加工、机械制造（船舶、电机等）为主，还有制茶、食品加工（咖啡）等，并建有海军兵工厂。市北9公里处有亚热带植物园。市东北海滨地带是旅游疗养地。

经济概况

格鲁吉亚致力于建立自由市场经济，接受国际货币基金组织、世界银行和欧美国家指导和援助，大力推进经济改革，进一步降低各种税率及关税，加快结构调整和私有化步伐，改善基础设施和投资环境，增加吸引外资。2011年格经济保持良好发展态势，格政府继续以发展经济为首任，紧缩公共财政预算，通过提高部分税种税率及加快私有化等方式增加财政收入，增加退休金补贴，调低基准利率鼓励中小企业发展；大力吸引外资，推进与欧盟FTA和美国超普惠制待遇的谈判，利用国际援款和贷款加快基础设施建设，以拉动经济发展、打造欧亚运输走廊。2012年前三季度格GDP增长7.4%。

2011年7月格通过《自由经济法》规定，政府如需增加税种必须通过全民投票方式决定，在特殊情况下政府可临时增加税种，但有效期不得超过三年；国债不得超过GDP的60%，中央和地方政府总财政预算赤字不得超过GDP的30%。

受2008年格俄战争和国际金融危机影响，2009年经济环境恶化，外贸额明显下降，外国直接投资大幅减少。2010年以来经济形势好转。近年来致力于建立自由市场经济，大力推进经济改革，进一步降低各种税率及关税，加快结构调整和私有化步伐，积极吸引外资。2013年国内生产总值为161.3亿美元，同比增长3.1%。2014年国内生产总值为169亿美元，同比增长4.7%。

饮食习惯

格鲁吉亚人以面食为主，主食有小麦、玉米、马铃薯和姆恰迪（一种面食）等，副食有牛羊肉、奶制品、禽蛋、各种蔬菜和水果等。牛奶和面包是生活中的必需品。格鲁吉亚人喜欢用菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴，口味偏重，爱甜、酸味。格鲁吉亚的传统菜肴有以火鸡为主料的“萨齐维”、“水煮包子”、木柴烧成炭后烤制而成的烤肉、加奶酪馅烘烤的大饼——哈恰布里。格鲁吉亚人爱吃烤制和熏制的肉类、辣椒、腌制和醋浸食物，以及油炸点心、水果与蔬菜。格鲁吉亚人酷爱奶酪，当地人自制的奶酪醇香，口感很好，种类繁多，其中咸奶酪“苏乌古尼”属奶酪家族中的佳品。

格鲁吉亚人善饮，喜欢喝格鲁吉亚红葡萄酒。格鲁吉亚是葡萄酒酿制工艺的发祥地之一。“葡萄酒”这一名词就是从格鲁吉亚文音译为拉丁、英、德、法、俄文的。格鲁吉亚人至今仍用埋在地下的高达3米的大罐储酒，用陶土制作的各种形状的酒盏敬酒。这些陶制酒具线条简洁，造型完美，呈深棕或灰黑色，它们本身就是一种艺术品。格鲁吉亚人的祖先以从事农业生产为主，葡萄种植是这一民族的物质和精神生活的主要源泉。秋收时，筛选用作酿酒的葡萄是他们生活中最有意义、最重要的一天。格鲁吉亚人非常钟爱葡萄酒，没有葡萄酒不成宴席，格鲁吉亚的餐桌文化也以葡萄酒为主，在餐桌上没有祝酒辞就被视为是对客人的不敬和冷淡。因此，每个餐桌都有一个由年长者担任的酒司令。格鲁吉亚人的祝酒辞包罗万象，无所不说，其中还不乏哲理，大多表达了对客人、亲人、朋友的祝福，也有的表示了对逝去者的思念。法国作家大仲马曾游历过格鲁吉亚，格鲁吉亚丰富的餐桌文化给他留下了深刻印象，在他的书中写道：“格鲁吉亚人可以几天坐在餐桌前喝酒、谈天、写诗、娱乐，而且祝酒辞是一定不能少的。”

除了葡萄酒，格鲁吉亚也爱喝咖啡、可可和红茶等。茶叶深得格鲁吉亚人的喜爱。19世纪晚期，一位姓刘的中国人来到黑海边种植茶叶，从此茶叶在格鲁吉亚落地生根。在格鲁吉亚的西部，当地人对中国茶的称呼仍是“刘茶”的谐音。