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塞内加尔的美食

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西非野生乐园 发表于 2019-3-31 12:11:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
在大多数情况下,塞内加尔的美食在西非标准中非常传统。然而,它有来自北非,法国和葡萄牙美食的几种影响,增加了塞内加尔菜肴的多样性和独特性。这个国家还有几个民族,他们将自己的感觉融入传统菜肴中。

进入大西洋也为塞内加尔提供了丰富的海鲜捕捞量。因此,鱼是塞内加尔美食的重要组成部分。您还会发现他们喜欢在他们的菜肴中使用羊肉,鸡蛋,鸡肉和牛肉。然而,由于大多数穆斯林人口,猪肉在塞内加尔并不是很受欢迎。

花生在塞内加尔广泛种植; 因此,你会发现他们在制作传统和现代菜肴时经常使用这种成分。塞内加尔美食中使用的其他流行食材包括芒果,生姜,bissap,白米饭,红薯,蒸粗麦粉,扁豆和黑眼豆。
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