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[玩在荷兰] 先进的农业国 荷兰

荷兰游记 ,看荷兰的农业科技

荷兰是一个先进的农业国。虽然农业产值只占国内生产总值的3.3%,但农产品出口居世界第三位①。荷兰耕地总面积约为200万公顷,垦殖率为48%。荷兰农户总数为11.3万户,就业人口54.8万。就业人口占全国就业人口的10.l%。年农业生产总值达218亿荷兰盾(128亿美元)。荷兰农业内部分为三大部门:畜牧业、园艺业和耕作业。其中,畜牧业是荷兰农业的大头,1996年这个部门产值占农业总产值的54.806,园艺业其次,占37.1%,耕作业最小,占农业总产值8.1%。农产品中出口产品主要是乳制品、肉类食品和花卉、蔬菜、水果。因此,荷兰农业中的畜牧业和园艺业主要是以出口为主的产业。

畜牧业中主要产品及其产值占畜牧业的比重为:牛乳36%;生猪29%;乳牛22%;家禽产值6%;鸡蛋4%。园艺业中主要产品有:花卉,产值占园艺业总产值的46%;蔬菜,产值占30%;花卉球茎,产值占8%;花卉种茎,产值占6%;水果,产值占4%。耕作业主要产品有:马铃薯,产值占耕作业总产值的56%;甜菜头,产值占17%;谷物,产值占9%;洋葱头,产值占5%。

荷兰农业目前存在的主要问题是农业土地质量有下降的趋势。这种情况,除有农业耕作技术方面的原因外,主要是牲畜粪便严重过剩,以及农药污染。荷兰畜牧业规模庞大,其饲料主要靠从国外进口。由于饲料主要靠进口,因此排出的粪便无法形成正常循环,牲畜粪便大大超出本国畜粪还田的需要量。过剩的牲畜粪便对农田和环境造成污染使农田养分过多。目前每年形成的过剩牲畜粪便1900万吨。荷兰的农业科学家们多年来一直在探索解决这些问题的途径。

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