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[尼泊尔美食] Momo,尼泊尔的饺子

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从北极到南极 发表于 2019-12-2 15:51:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
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蒸的莫莫©Ritesh Man Tamrakar / Flickr

桃木
Momo是尼泊尔的饺子版本,通常包含清蒸的蔬菜或肉。通常在Momo上蘸一两下,通常以番茄或发酵蔬菜为主。尼泊尔的调味品有时会非常辛辣,并且通常包含生辣椒和大蒜。与日本的饺子相似,印度,莫桑比克和西藏的部分地区也食用莫莫,它们是非常受欢迎的小吃。莫莫(momo)有一些有趣的变体,馅料包括奶酪(paneer或chhurpi)或土豆。对于最美味的莫莫来说,传统的肉类和蔬菜品种是必不可少的。为了获得优质的尼泊尔饺子,除了尼泊尔的其他传统食品外,旅行者还喜欢加德满都的Rosemary Kitchen&Coffee Shop。
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