烤肉串，伊朗美食

伊朗烤肉串与您可能习惯的有所不同。面包放在一个面包篮中，上面放有肉，切成薄片的生洋葱和也许还有一些罗勒。酱油和蔬菜的缺乏是由肉类的选择所弥补的：鸡肉，羊肉，大脑（！），肝脏，肉末，您都可以命名。