秘鲁导游介绍当地美食

近些年来，随着经济状况的不断好转，越来越多的人将脚步移动到国外，希望走到一个地方，就感受一下当地的风土人情，以及饮食文化，中国人尤其热爱旅游。在秘鲁就有一些游客在旅途之中受到了秘鲁导游的强烈推荐，关于秘鲁的地方性美食不能错过。

对于中国吃货来说美食的诱惑是非常强大的，但是当他走到店门口之后，才发现所谓的秘鲁美食并不是想象之中的正餐，而是一种饮料，而这种饮料的原料就非常奇怪，使用的是青蛙，这就是秘鲁的青蛙汁，非常受到秘鲁当地人的欢迎，觉得她有强身健体的功效。

青蛙吃的整个烹饪过程都是在顾客的眼皮子底下进行的，将一个活青蛙进行剥皮之后，放到一个榨汁机里面，加上芦荟等调料，经过抖动的过程之后，就会形成一杯浓稠的又黄又绿的饮料，这就是青蛙汁，秘鲁的男性是其为一种壮阳之药，甚至有些人每天都要喝。

青蛙汁是秘鲁一种流行的饮料，是将活青蛙放入榨汁机榨成肉泥同时加入些蜂蜜和芦荟等植物，过滤后的液体即称为青蛙汁。当地人认为这种“饮料”能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。青蛙肉质鲜美，因此尽管很多人反对，它一直是餐桌上最受欢迎的美味佳肴。而在秘鲁首都利马，青蛙还有一种更为残忍的吃法。商家将活生生的青蛙扔进榨汁机，榨成肉泥，供顾客饮用。据称，这种“青蛙汁”在当地的工薪阶层中十分受欢迎，很多人坚信这种“饮料”能够强身健体，解除疲劳，甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。

青蛙汁饮料一般都是店家给顾客现场制作，店主先是从玻璃缸中挑出一只青蛙，弄死之后，用刀在青蛙腹部切个口子，将青蛙的皮整个剥去。然后，再将青蛙同蜂蜜、芦荟以及一种不知名的植物根一同放入搅拌机搅碎。据说这种不知名的植物根可以提高性功能。经过过滤后，店主把一杯淡黄色黏稠的“青蛙汁”递给了顾客。

有一些秘鲁人认为，这样的饮料有些残忍，但也有人相信这东西能强身健体，将这种“青蛙汁”当作上午或下午茶
用于制作“青蛙汁”的青蛙均属喀喀湖蛙，已被国际自然保护联盟列为濒危保护动物。利马医学院院长托米·维拉纽瓦(Dr. Tomy Villanueva)表示，尽管“青蛙汁”在安地斯文化中有一定的地位，但“青蛙汁”治病至今仍无科学证据可循。

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