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[伊朗购物/德黑兰机场免税点] 伊朗美食介绍,伊朗最流行的这些特色小吃

伊朗的美食怎么来讲还是比较符合中国人的胃口的。特别是喜欢吃烤牛羊肉的人群,到伊朗来旅游,美食一定是很满意的。

伊朗作为中东国家中比较发达的一个国家,不仅有自己独特的历史文化,其美食文化也是非常丰富的。很有异域风情的伊朗美食,在某种程度上,足以代表中东地区的美食特色。
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伊朗人的饮食习俗明显受宗教信仰的影响,带有强烈民族色彩,吃食物很注重吉祥之意。如喜吃苹果蜜饯,表示生活甜甜蜜蜜;吃石榴,表示像石榴粒一样多福;吃鱼,像鱼一样活跃。更有趣的是,他们将糕点制作成各种形状,各有寓意;梯形的象征步步高升; 鸟形的意味着像鸟翅覆雏一样和乐安康等等。宗教节日忌吃异味蒜、葱和苦的食物,因为这是不吉利的,也不食核桃、巴旦杏等坚果,因为“坚果”一词与“罪孽”有关,且多吃会刺激喉咙,影响祈祷。
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1、伊朗切糕:可能是伊朗和中国离得比较近的原因吧,伊朗的很多食物在我国都能找到颇为相似的。饮食文化的传入也是文化传入的一部分,经过丝绸之路传入的不仅仅是商品,更多是潜移默化的各种文化。不过这个切糕看起来也是很不错啊,上面全是各种果仁,卖相着实很不错。
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2、Almas鱼子酱:鱼子酱你一定知道,那么Almas鱼子酱是什么,你知道吗?“Almas”来源于俄语,翻译成中文就是“钻石”的意思,可想而知,它的价格一定不便宜!没错,它就是全球售价最贵的一款鱼子酱!Almas鱼子酱是用白鲟的鱼卵制作的,口感十分细腻。除了特殊的海洋味道,它还带有与众不同的弹性。
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3、伊朗糍粑:伊朗糍粑是用米饭和藏红花熬煮而成的,呈金黄色,带有内馅,非常地好吃。
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4、骆驼肉:这个就比较厉害了,大家如果有机会去中东地区游览的时候,还是可以尝试一下所谓的骆驼肉是怎样的滋味。味道相比羊肉更鲜美还是怎么样?更适合烤着吃还是炖着吃呢?
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5,石榴鸡:虽然看起来带点黑暗料理的样子,但是新鲜石榴汁的清爽,中和了焖煮的肉类的油腻,清新又美味,绝对是特别具有异域风情又口感上佳的美食。
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6、Faloodeh:Faloodeh是伊朗特有的冰淇淋,曾被评为全球最好吃的冰淇淋之一!伊朗人喜欢在Faloodeh上方撒上藏红花和开心果的碎粒,口感非常地顺滑。
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7、伊朗酸奶:伊朗的酸奶口味偏酸,而且他们喜欢在酸奶上方撒上各种当地特有的食材,外乡人一般很难接受。
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8、波斯烤羊排:波斯烤羊排分量很大,孜然味很重,咬一口,满嘴焦香。
9、DIZI羊肉泡馍:DIZI羊肉泡馍由羊肉、泡馍、豆子汤熬煮而成,口味极佳。
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Dizi ,整体来说可以理解为伊朗的羊肉泡馍,虽然它学名叫陶罐羊肉。
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10.除了正餐呢?美食之旅是不是还有很多惊喜?伊朗有很多甜品,
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这个“椰枣饼干”是克尔曼当地的“限定甜品”。
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还有就是伊朗红茶真的很赞,作为一个“红茶”上瘾的国家,很多酒店24小时提供红茶。


今天关于伊朗美食的介绍就讲到这里,下次我们的伊朗地接导游老哥还会继续推荐当地的美食小吃。
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