法国地接-法国包车

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[法国定制旅游] 巴黎小众旅游路线,巴黎小团旅游


海明威说:“假如你有幸年轻时在 巴黎 生活过,那么你伺候一生中不论去了哪里她都会与你同在,因为 巴黎 是一场流动的盛宴。”
三月的时候我去 巴黎 玩了两天,这次五月正好有假期就从 伦敦 过去了。我除了去了一下比较想去的知名景点,还和我的地陪朋友去了一些 巴黎 人自己爱逛的地方,体会了一把真正的 巴黎 风情。

交通篇
从 伦敦 过去 欧洲 之星2个半小时左右就到了。买票的话下载Eurostar app,提早越多买票子越便宜,年轻人还可以根据年龄选youth的票子,比较划算。

大概票价是130欧左右,提前两周买的。
在 巴黎 的大部分时间我都是买地铁票1.9镑一张那种,如果你们十张一起买可能是便宜的,具体可以问服务台的人。还有的时候大部分就打车,uber在 巴黎 很发达,记得找4.8左右评分的司机就可以,如果女孩子一个人坐车记得给朋友发定位,相对安全一些。

住宿篇
每次来 巴黎 我基本都住在Opera附近,因为Opera的地理位置很方便,周围也是要啥有啥,感觉很方便。
这次住的这家是五星级(携程和马蜂窝这么写我也不知道是不是)然后有早餐,旁边就有maje,离老佛爷步行五分钟特别方便!
浴室内的洗浴用品配的都是爱马仕,除了洗澡的水龙头实力难搞以外,整体还是挺不错的。

吃喝篇
因为 法国 本身就是米其林餐厅集聚的地方,这次我定了两家米其林,然后还去了网红餐厅Pink Mamma,去了 香格里拉 的Bar,著名的日料店Takara和 日本 早餐店Aki等等。
米其林一星L'orangerie
巴黎 四季酒店里的米其林星星很多,这家虽然是一星,但是也很好吃。
我这次坐在比较角落的位置,看外面的风景和餐厅内部的环境都很不错。因为是工作日所以中午吃饭的人不算很多,服务员的态度特别好。
首先上了几个小点心,摆盘都很精致,也很有特色。放在玻璃里的那个是黑米制作的一个类似soup的东西,喝起来的味道比较复杂,似乎加了特别的香料。还有放置在橙子果冻上的脆片,小豌豆叠加而成的一个小点心,加上像类似 越南 粉的那种roll,最点睛之笔的是他们做成仙人掌模样的seaweed,特别可爱,也很好吃!

L'Orangerie
面包的话口味也很多,有一款比较薄的里面也加了海草,吃起来没有太重的味道,很清爽!
L'Orangerie
我尝试的是Tasting Menu 125欧元一个人。
这次尝试的香槟是Clarles Heidsieck Reserve Brut,位于 法国 香槟区Reims,创建于1851年。口感很清爽,我个人蛮喜欢的。
服务员跟我介绍这个是会有点辣的,里面加了yogurt所以味道会比较特别一些,在加上融合的海鲜味道和枸杞的点缀,整体不是很繁复但是韵味还是比较足的。
这道菜就是蛮适合 亚洲 人的,上面是一个用黑米制作的牢笼一样的网罩,里面加上了一些海鲜的泥状的东西,底部是虾和寿司米以及牛油果,海鲜的鲜味和米饭及牛油果混合在一起,冰冰凉凉的意外的好吃!
鲷鱼被烤过以后,没有很老,表层脆脆的鱼肉还是很鲜嫩,旁边点缀两个小黄瓜和黄瓜木薯粉,和辣椒酱,很清爽,不油腻!
这道菜端上来的时候本来是一个芒果被烤过的样子,然后服务员会当着你的面切开,涂上松露,虽说芒果是好吃的,但是涂上松露的那个部分我总觉得没有原汁原味吸收了牛奶味道的好吃。喜欢松露的可以尝试一下!
这个点心蛮有意思的,覆盆子的点心是放在一堆碎冰上面的,覆盆子也是被搞成了冰沙的口感,爽口而不腻,非常适合饭后吃。

这家店特别有名的就是那个花朵状的甜品,据说花瓣式一片片插上去的,精细程度可见一斑,我还是挺喜欢的,只是吃到这里真的有点饱。
水果是放在一盘水果树上端上来的,草莓、车厘子都绑在树上,采下来的时候很有田园风情。
最后还上了两个巧克力,非常醇厚的味道,但是作为收尾有点腻了。
整体用餐还是蛮愉快的,吃的很开心!

米其林三星Le Cinq
这家米其林 三星 餐厅也藏在四季酒店里,环境非常不错,中庭有花园,米其林餐厅就围绕着它。(四季酒店的米其林星星真的特别多)在官网上看到主厨Christian Le Squer是一位很不错的厨师,将自己定义为品味和味觉的创造者,像是女装设计师或调香师一样,塑造绝妙的食物,获得最完美的味道。
我们是中午去的就吃了两个午市set四道式大概人均150,吃了三个多小时。一开始会先上一些小食和香槟。
香槟是Pierre Paillard皮尔帕亚尔酒庄的,坐落于 法国 香槟区Bouzy葡萄酒产区,是一家列级酒庄。

食物都是放置在软软的果冻上,看起来很可爱也很有艺术感,有一个胡萝卜造型的吃起来入口即化,脆脆的长条形面包也挺好吃的。
这第一 道真 的太惊艳了,首先表层的泡沫就很米其林,底部的蟹肉有一点辣辣的,但是一点腥气的口感都没有,相当优秀!
第二道是白芦笋,服务员介绍现在是 巴黎 吃白芦笋最好的季节,所以芦笋很鲜,再加上有百里香和柠檬的调味,口感上更有层次。平淡无奇的一道菜也别有一种风味。
鳕鱼搭配芝麻菜和 帕尔马 华夫饼干,非常干净和清爽的菜,鱼肉非常新鲜嫩滑,很好切,搭配底部的酱汁,超级入味!
这道鸽子菜肴真的完美诠释 法国 烹饪技巧,他们的禽类肉总是处理的特别有意思,不是全煮熟的感觉,品尝起来有一点类似内胆的质感,肉质很嫩滑,但是也不难吃!

草莓和奶油混合白巧克力和甘草,处理的很到位,摆盘特别美丽,是很立体的那种,网格片状和草莓都搭配的相得益彰!从美感上来说也是非常完美!吃起来不甜腻,我很喜欢!
这道还挺特别的,吃起来清凉感更重,可能是因为herbs的清香。蛋白酥皮整个构建起来的模样挺不错的,冰凉的雪葩状的番茄放置在旁边也很画龙点睛!
最后收尾的时候给我们一人送了一个面包,还有一盒软糖,都特别好吃!口感绝佳!
一餐吃下来非常饱了,中午几乎全部订满,这家餐厅真的很值得去!可以上官网预约!
网红意大利餐厅Pink Mamma
Mamma在 巴黎 真的开了蛮多店,之前来的那次就想去吃,这次终于和豆豆如愿啦!
开店5分钟后门口就排了大概至少50个人,这家店是四层楼的,所以每层楼都能有位置,容纳的客人也很多,我们是非常幸运的作为能够第一批进去吃的最后两个人!
这杯也很清爽,朋友说他们的酒都不错,感觉可以闭着眼睛点!
这个酒真的好喝!Gin base的非常妹酒,还有树莓放在上面点缀!
这个是有点类似生火腿的一道菜,口感上非常鲜嫩,一点也不重口味,搭配上面的菜也很好吃,橄榄真的比 英国 好吃太多!盘子很大,看起来很壮观!

松露pizza真的太香了,刚上菜的时候味 道真 的诱人,表层cheese真的多,而且蘑菇也很好吃,由于分量很大,建议面粉部分少吃点,内部的东西还不错!
这个牛排搭配薯条一起上的,牛排的口感很好,五分熟不算太老,吃起来真的是很十足的分量!
cheess加上各种肉,是服务员推荐的,可以品尝到各种口味的,挺不错的一道全能菜!
提拉米苏是他们做好以后给我们舀了一小份,太好吃了,它不是传统的那种朗姆酒很重的,但是真的很细腻很好吃。
这个派看起来很硬的口感,吃起来完全不会,就是真的软软的,旁边的淡奶油看起来很美也不甜腻。

总之我们两个女人吃的时候隔壁桌四个人都惊呆了,但是真的好吃!推荐你们一开店就来排队!每层都很美!
香格里拉酒吧Le Botaniste
巴黎 的好酒吧真的很多,这次和朋友去了 香格里拉 的Le Botaniste喝到晚上两点才走,感觉真的很不错了!他们的酒单非常的植物学,每一页都是植物底,搭配不同的颜色呈现样子,真的很好看!
以Botanist Gin为基酒的这杯看起来人畜无害,喝起来真的超级无敌烈,口感上比较清爽,但是后劲很足!


长得非常美貌,而且也不是很烈,表层有一些玫瑰花瓣作为点缀,口感是比较丰富的!
我们还点了天妇罗虾,九只真的分量十足,虾肉鲜嫩超级好吃,也很利于解除酒精!
朋友另外点了一杯红酒也不踩雷!这里天气凉爽的话会有露台开放,应该也别有一番意趣!
回复
现在人民币对美元汇率贬值了,出国旅游成本加大了。
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